Наночастицы в сельском хозяйстве
О наночастицах в последнее время говорят очень много. Технологии микроскопического уровня только развиваются, однако чаще всего о них приходится слышать из речей физиков и медиков. Физики создают новые синтетические материалы с необычными свойствами, а медики используют наночастицы для диагностики и лечения заболеваний. И простым людям, как героям песни Высоцкого, кажется, что пока «доценты с кандидатами» разлагают «молекулы на атомы», они не понимают, как «разлагается картофель на полях».
На самом же деле учёные всё понимают. И раз уж зашла речь о сельском хозяйстве, то вот очередная новость из этой сферы. Более того – из России. В Сибирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства и торфа научились с помощью наночастиц диоксида кремния ускорять рост овощных культур.
Для экспериментов брались бобовые и зерновые. Их семена обрабатывались составом на основе диоксида кремния и высаживались в лабораторном инкубаторе. Оказалось, что в растениях из обработанных семян вырабатывалось больше хлорофилла и других пигментов, прочих полезных веществ. В тканях растений становилось больше изофлавоноидов, гидроксикоричных кислот и других полезных соединений. Полезными они являются не только для самих растений, но и для человеческого организма: некоторые из этих веществ способны даже противостоять раковым заболеваниям. Другие благотворно воздействуют на деятельность головного мозга, улучшают память. Сообщается также, что обработанные растения становились более устойчивыми к различным заболеваниям, могли лучше переносить неподходящие погодные условия.
Поэтому с помощью открытой технологии вполне можно выращивать овощи и зерновые с повышенной полезностью. Именно в этом направлении сибирские учёные и намерены работать в обозримом будущем. Значимость их открытия настолько высока, что сотрудничеством с ними в этой области желают заниматься учёные из разных стран Европы, Азии и Америки. Благодаря такому простому соединению, как диоксид кремния, сельское хозяйство в обозримом будущем может выйти на качественно новый уровень; в частности, для повышения количества урожая и его свойств не нужно будет прибегать к долгой селекции.
